{"product_id":"bio-vollkorn-couscous-kopie","title":"Bio Bulgur","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eBio Bulgur aus kontrolliert biologischem Anbau mit mild-nussigem, leicht getreidigem Geschmack und angenehm körniger Konsistenz. Der vorgegarte Hartweizenschrot eignet sich vielseitig für Salate, Gemüsegerichte, Suppen, Eintöpfe, Füllungen und süsse Frühstücksgerichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung werden Hartweizenkörner gedämpft, getrocknet und anschliessend grob zerkleinert. Durch diese Verarbeitung ist Bulgur besonders schnell zubereitet und benötigt nur eine kurze Quellzeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur ist eine klassische Zutat der orientalischen und mediterranen Küche. Er lässt sich sowohl warm als auch kalt verwenden und harmoniert besonders gut mit Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern, Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur wird aus Hartweizen hergestellt und ist durch das vorgängige Dämpfen bereits vorgegart. Dadurch lässt er sich besonders unkompliziert zubereiten und eignet sich gut für schnelle Mahlzeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr ist von Natur aus eine Protein- und Ballaststoffquelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBulgur besitzt einen milden, leicht nussigen und angenehm getreidigen Geschmack. Nach dem Quellen ist er locker, körnig und leicht bissfest.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1 Tasse Bulgur in eine Schüssel geben und mit 2 Tassen kochendem Wasser übergiessen. Umrühren und etwa 20 Minuten quellen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnschliessend mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Gewürzen abschmecken und warm oder kalt servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Bulgur-Salate\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls Beilage zu Gemüsegerichten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Suppen und Eintöpfe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Gemüsefüllungen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür pflanzliche Bratlinge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Bowls und orientalisch inspirierte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn Kombination mit Linsen, Kichererbsen oder anderen Hülsenfrüchten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür süsse Frühstücksgerichte mit Trockenfrüchten und Nüssen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizenschrot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 1420 kJ \/ 340 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 1,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 63,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 0,4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 12,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 12,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0,043 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHartweizen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGluten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":55509602533713,"sku":"74776","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":55509602566481,"sku":"74777","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":55509602599249,"sku":"74778","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/bulgur.jpg?v=1793150089","url":"https:\/\/bhuumi.ch\/products\/bio-vollkorn-couscous-kopie","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}