Bio Oregano aus kontrolliert biologischem Anbau in Griechenland mit kräftig-würzigem, leicht herbem und typisch mediterranem Aroma. Die geschnittenen grünen Blätter mit einer Körnung von etwa 1–4 mm eignen sich besonders für Pizza, Pasta, Tomatensaucen, Ofengemüse und mediterrane Kräutermischungen.
Nach der Ernte wird der Oregano schonend getrocknet und anschliessend grob geschnitten. Dadurch entsteht eine gleichmässige, granulierte Struktur, die sich einfach dosieren und gut in Speisen verteilen lässt.
Oregano gehört zu den klassischen Kräutern der mediterranen Küche. Er harmoniert besonders gut mit Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Thymian und Rosmarin und verleiht Gerichten eine intensive, aromatische Kräuternote.
Herkunft
Der Oregano stammt aus Griechenland. Das sonnige, milde Klima und die gut durchlässigen Böden bieten gute Bedingungen für den Anbau aromatischer Kräuter.
Anbau / Herstellung / Ernte
Der Oregano wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Nach der Ernte werden die Pflanzen schonend getrocknet und anschliessend auf eine Körnung von etwa 1–4 mm geschnitten.
Besonderheiten
Die grob geschnittene Struktur ermöglicht eine einfache Dosierung und eine gleichmässige Verteilung in Speisen. Beim Kochen und Backen gibt der Oregano sein kräftiges Aroma nach und nach an das Gericht ab.
Geschmack & Geruch
Oregano besitzt einen intensiven, würzigen und krautigen Duft mit leicht herben, fein bitteren und dezent pfeffrigen Noten. Im Geschmack ist er kräftig und aromatisch und entwickelt beim Erhitzen sein typisches mediterranes Aroma besonders deutlich.
Mögliche Anwendungen
-
Für Pizza und Pasta
-
Für Tomatensaucen und mediterrane Saucen
-
Für Ofengemüse und Gemüsepfannen
-
Für Auberginen-, Zucchini- und Kartoffelgerichte
-
Für Dips und Dressings
-
Für Marinaden mit Gemüse oder Tofu
-
Für mediterrane Kräuter- und Gewürzmischungen
-
Für Aufläufe und herzhafte Backwaren
Zutaten: Oregano*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1414 kJ / 338 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 50 g
davon Zucker 49 g
Ballaststoffe 15 g
Eiweiss 11 g
Salz 0,02 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.