{"product_id":"bio-petersilie-gerebelt-3-5-mm-kopie-1","title":"Bio Muskatnuss | ganz","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBio Muskatnuss ganz aus kontrolliert biologischem Naturland-Anbau in Sri Lanka mit intensiv warm-würzigem, leicht süsslichem Aroma. Die ganzen Muskatnüsse eignen sich ideal zum frischen Reiben und zum Verfeinern von Kartoffelgerichten, Gemüse, Saucen, Backwaren und Heissgetränken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte werden die Muskatnüsse schonend getrocknet und sorgfältig sortiert. Da die Nüsse ganz bleiben, sind die aromatischen Bestandteile im Inneren besonders gut geschützt und werden erst beim frischen Reiben freigesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGanze Muskatnüsse sind sehr ergiebig und lassen sich je nach Gericht individuell dosieren. Bereits eine kleine Menge frisch geriebener Muskatnuss genügt, um Speisen eine warme, aromatische Würze und zusätzliche Geschmackstiefe zu verleihen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Muskatnüsse stammen aus Sri Lanka. Das tropische Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit und geeigneten Böden bietet gute Bedingungen für den Anbau des Muskatbaums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Anbau erfolgt nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und den Naturland-Vorgaben. Die reifen Früchte werden geerntet, die Muskatkerne schonend getrocknet und anschliessend sorgfältig sortiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBesonderheiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei ganzen Muskatnüssen bleibt das charakteristische Aroma bis zur Verwendung besonders gut erhalten. Erst beim Reiben werden die ätherischen Öle und das intensive Gewürzaroma freigesetzt. Dadurch eignen sie sich besonders gut für die frische und sparsame Dosierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrisch geriebene Muskatnuss besitzt einen intensiven, warmen und würzigen Duft mit leicht süsslichen, nussigen und fein harzigen Noten. Im Geschmack ist sie kräftig, aromatisch und lang anhaltend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kartoffelpüree, Gratins und Gnocchi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Spinat und andere Gemüsegerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Cremesuppen und helle Saucen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Aufläufe und herzhafte Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Kuchen, Gebäck und Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Chai, Kakao und andere Heissgetränke\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum frischen Reiben direkt vor der Verwendung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Muskatnuss*\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie 2254 kJ \/ 538 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett 36 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren 26 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate 45 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker 23 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe 4 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiss 6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz 0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErnährungsweise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrsprungsland:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sri Lanka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKörnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ganze Muskatnüsse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55254647767377,"sku":"74542","price":12.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55254647800145,"sku":"74543","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/Muskatnuss2.jpg?v=1791682973","url":"https:\/\/bhuumi.ch\/en\/products\/bio-petersilie-gerebelt-3-5-mm-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}