Bio Paprika edelsüss aus kontrolliert biologischem Anbau in Spanien mit mildem, leicht süsslichem Aroma und intensiv roter Farbe. Das fein gemahlene Paprikapulver eignet sich vielseitig zum Würzen und Färben von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Reisgerichten und Gemüse.
Die vollreifen roten Paprikaschoten werden nach der Ernte schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. So entsteht ein mildes Paprikapulver ohne ausgeprägte Schärfe, mit typischem Gemüsearoma und einer gleichmässigen, fein bis leicht flockigen Struktur.
Paprika edelsüss ist ein vielseitiges Gewürz für die tägliche Küche. Es verleiht Speisen eine warme Farbe und ein rundes, mild-würziges Aroma und passt besonders gut zu mediterranen, spanischen und herzhaften Gerichten.
Herkunft
Die Paprikaschoten stammen aus Spanien. Das sonnige und trockene Klima sowie lange Reifezeiten bieten gute Bedingungen für die Entwicklung der intensiven roten Farbe und des charakteristischen Aromas.
Anbau / Herstellung / Ernte
Die Paprika wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die vollreifen roten Schoten werden geerntet, schonend getrocknet und anschliessend zu einem feinen bis leicht flockigen Pulver vermahlen.
Besonderheiten
Paprika edelsüss zeichnet sich durch seinen milden Geschmack ohne ausgeprägte Schärfe aus. Durch die feine Körnung lässt sich das Pulver gut dosieren und gleichmässig in Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen verteilen.
Geschmack & Geruch
Das Paprikapulver besitzt ein mildes, warmes und leicht süssliches Aroma mit typischen fruchtigen und gemüseartigen Paprikanoten. Es ist nicht geräuchert und bringt daher ein klares, unverfälschtes Paprikaaroma in Speisen.
Mögliche Anwendungen
- Für Suppen, Saucen und Eintöpfe
- Für Reisgerichte, Paella und Gemüsepfannen
- Für Ofengemüse und Kartoffelgerichte
- Für Marinaden und Gewürzmischungen
- Zum Würzen von Tofu und pflanzlichen Gerichten
- Zum natürlichen Färben herzhafter Speisen
Zutaten: Paprika edelsüss*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 1321 kJ / 319 kcal
Fett 12,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,1 g
Kohlenhydrate 19,1 g
davon Zucker 10,3 g
Ballaststoffe 34,9 g
Eiweiss 14,1 g
Salz < 0,1 g
Ernährungsweise: vegan, vegetarisch
Ursprungsland: Spanien
Körnung: fein / flockig, Pulver
Farbe: rot
ORGANIC WITH HEART AND INTEGRITY
Bhumi stands for more than just organic. An important part of our philosophy is Ahimsa, the respectful and non-violent treatment of people, animals, and nature. That is why our product range is vegetarian-oriented and is intended to become even more conscious and sustainable, step by step. In the long term, we also want to use Bhumi to support local, non-violent agriculture. With every product, we want to show that conscious consumption, enjoyment, and responsibility can go hand in hand.
WE BOTTLE IT OURSELVES
We carefully bottle and package our products ourselves. This allows us to keep track of quality, freshness, and processing. Before a product is added to our range, we examine it thoroughly. We also ensure clean and gentle handling of the food during the bottling process. In this way, we want to make sure that the quality you receive is exactly what we would expect ourselves.
AS MUCH AS YOU NEED
Not every household needs the same amounts. That’s why we at Bhumi want to give you the freedom to shop for groceries in a way that fits your daily life. You can order products in classic pre-packaged form or choose your desired quantity for selected items. This way, you buy exactly what you really need. Less excess, more flexibility, and a more conscious approach to food.