{"product_id":"bio-cumin-kreuzkummel-gemahlen-kopie-1","title":"Bio Birds Eye Chili | gemahlen","description":"\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"0\" data-end=\"263\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBio Birds Eye Chili aus kontrolliert biologischem Anbau mit intensiver Schärfe und fruchtig-würzigem Aroma. Die getrockneten roten Chilischoten werden fein bis flockig vermahlen und eignen sich ideal zum Würzen von Currys, Suppen, Saucen, Eintöpfen und Marinaden.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"265\" data-end=\"474\"\u003eBirds Eye Chili gehört zu den besonders scharfen Chilisorten. Mit einem Schärfegrad von etwa 100.000–140.000 Scoville sorgt bereits eine kleine Menge für eine deutlich wahrnehmbare und lang anhaltende Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"476\" data-end=\"673\"\u003eNach der Ernte werden die vollreifen roten Chilischoten schonend getrocknet und anschliessend fein vermahlen. Dadurch bleiben das charakteristische Chiliaroma und die intensive rote Farbe erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ia7d97\" dir=\"auto\" data-start=\"675\" data-end=\"687\"\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"689\" data-end=\"904\"\u003eDie Birds Eye Chilis stammen aus Indien, Uganda oder Tansania. Das warme Klima und die hohe Sonneneinstrahlung dieser Anbauregionen bieten gute Bedingungen für die Entwicklung aromatischer und scharfer Chilischoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1ekkqdy\" dir=\"auto\" data-start=\"906\" data-end=\"937\"\u003eAnbau \/ Herstellung \/ Ernte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"939\" data-end=\"1149\"\u003eDie Chilipflanzen werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus kultiviert. Die reifen Schoten werden geerntet, getrocknet und anschliessend zu einem fein bis flockig gemahlenen Chilipulver verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"bhy92z\" dir=\"auto\" data-start=\"1151\" data-end=\"1169\"\u003eBesonderheiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1171\" data-end=\"1342\"\u003eBirds Eye Chili zeichnet sich durch seine intensive, direkte Schärfe aus. Durch die feine Körnung lässt sich das Pulver gut dosieren und gleichmässig in Speisen verteilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"88h5cg\" dir=\"auto\" data-start=\"1344\" data-end=\"1366\"\u003eGeschmack \u0026amp; Geruch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1368\" data-end=\"1556\"\u003eDas Chilipulver besitzt eine intensive, lang anhaltende Schärfe mit leicht fruchtigen und würzigen Noten. Der Duft ist typisch chiliartig und klar, ohne ausgeprägte Rauch- oder Röstaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sv3htd\" dir=\"auto\" data-start=\"1558\" data-end=\"1582\"\u003eMögliche Anwendungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1584\" data-end=\"1798\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nn3og4\" data-start=\"1584\" data-end=\"1635\"\u003eZum Schärfen von Currys und asiatischen Gerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jgnn1e\" data-start=\"1636\" data-end=\"1669\"\u003eFür Suppen, Eintöpfe und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1d72orm\" data-start=\"1670\" data-end=\"1706\"\u003eFür Marinaden und Gewürzmischungen\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4vkby5\" data-start=\"1741\" data-end=\"1798\"\u003eZum Würzen von Gemüse-, Reis- und Hülsenfruchtgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1800\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1800\" data-end=\"1812\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Birds Eye Chili*\u003cbr data-start=\"1829\" data-end=\"1832\"\u003e*aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"1871\" data-end=\"2060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1871\" data-end=\"1895\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003eEnergie 1378 kJ \/ 329 kcal\u003cbr data-start=\"1924\" data-end=\"1927\"\u003eFett 17 g\u003cbr data-start=\"1936\" data-end=\"1939\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 3 g\u003cbr data-start=\"1970\" data-end=\"1973\"\u003eKohlenhydrate 32 g\u003cbr data-start=\"1991\" data-end=\"1994\"\u003edavon Zucker 30 g\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eBallaststoffe 27,2 g\u003cbr data-start=\"2034\" data-end=\"2037\"\u003eEiweiss 12 g\u003cbr data-start=\"2049\" data-end=\"2052\"\u003eSalz 0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2062\" data-end=\"2101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2062\" data-end=\"2082\"\u003eErnährungsweise:\u003c\/strong\u003e vegan, vegetarisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2103\" data-end=\"2150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2103\" data-end=\"2121\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e Indien, Uganda oder Tansania\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2152\" data-end=\"2189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2152\" data-end=\"2164\"\u003eKörnung:\u003c\/strong\u003e fein \/ flockig, gemahlen\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2191\" data-end=\"2205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2201\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e rot\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2207\" data-end=\"2266\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2207\" data-end=\"2223\"\u003eSchärfegrad:\u003c\/strong\u003e ca. 100.000–140.000 Scoville – sehr scharf\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" data-start=\"2268\" data-end=\"2361\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2268\" data-end=\"2280\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Sehr scharf. Sparsam dosieren und Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bhumi","offers":[{"title":"100 g","offer_id":55371020435793,"sku":"74503","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":55371020468561,"sku":"74828","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1059\/6709\/2049\/files\/chili1.heic?v=1790989087","url":"https:\/\/bhuumi.ch\/en\/products\/bio-cumin-kreuzkummel-gemahlen-kopie-1","provider":"Bio-Bhumi.ch","version":"1.0","type":"link"}