Bio Haselnüsse aus kontrolliert biologischem Anbau, fein gemahlen und geröstet, mit intensiv nussigem und aromatischem Geschmack. Die feine Körnung von etwa 0–2 mm eignet sich besonders für Kuchen, Gebäck, Füllungen, Desserts und verschiedene süsse Zubereitungen.
Die Haselnusskerne werden geröstet und anschliessend fein vermahlen. Durch das Rösten entwickelt sich das typische Haselnussaroma besonders intensiv und erhält warme, leicht röstige Noten.
Dank der feinen Struktur lassen sich die gemahlenen Haselnüsse einfach in Teige, Cremes und Füllungen einarbeiten. Besonders gut harmonieren sie mit Kakao, dunkler Schokolade, Vanille und verschiedenen Fruchtaromen.
Besonderheiten
Die Kombination aus Röstung und feiner Vermahlung sorgt für ein kräftiges Haselnussaroma und eine vielseitige Verwendung. Die gemahlenen Haselnüsse sind von Natur aus ballaststoffreich und liefern pflanzliches Eiweiss.
Geschmack & Geruch
Geröstete Haselnüsse besitzen einen intensiven, warmen und typisch nussigen Duft. Im Geschmack sind sie vollmundig, leicht süsslich und deutlich aromatischer als ungeröstete Haselnüsse.
Mögliche Anwendungen
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Für Kuchen, Torten und Muffins
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Für Kekse und andere Backwaren
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Für Nussfüllungen und Cremes
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Für Desserts und Puddings
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Für Müesli und Porridge
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Für Pralinen und Konfekt
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In Kombination mit Kakao oder dunkler Schokolade
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Für pflanzliche Aufstriche und Nusscremes
Zutaten: Haselnusskerne, gemahlen und geröstet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2817 kJ / 673 kcal
Fett 62,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 8,2 g
davon Zucker 4,9 g
Ballaststoffe 9,4 g
Eiweiss 15 g
Salz 0 g
Allergene: Enthält Haselnüsse.
BIO MIT HERZ UND HALTUNG
Bhumi steht für mehr als nur Bio. Ein wichtiger Teil unserer Philosophie ist Ahimsa, der respektvolle und gewaltfreie Umgang mit Menschen, Tieren und Natur. Deshalb ist unser Sortiment vegetarisch ausgerichtet und soll Schritt für Schritt noch bewusster und nachhaltiger werden. Langfristig möchten wir mit Bhumi auch lokale, gewaltfreie Landwirtschaft unterstützen. Mit jedem Produkt möchten wir zeigen, dass bewusster Konsum, Genuss und Verantwortung zusammenpassen können.
WIR FÜLLEN SELBST AB
Unsere Produkte werden von uns selbst sorgfältig abgefüllt und verpackt. So behalten wir den Überblick über Qualität, Frische und Verarbeitung. Bevor ein Produkt in unser Sortiment aufgenommen wird, prüfen wir es sorgfältig. Auch beim Abfüllen achten wir auf einen sauberen und schonenden Umgang mit den Lebensmitteln. So möchten wir sicherstellen, dass bei dir genau die Qualität ankommt, die wir selbst erwarten würden.
SO VIEL DU BRAUCHST
Nicht jeder Haushalt braucht die gleichen Mengen. Deshalb möchten wir dir bei Bhumi die Freiheit geben, Lebensmittel so einzukaufen, wie sie zu deinem Alltag passen. Du kannst Produkte klassisch abgepackt bestellen oder bei ausgewählten Lebensmitteln deine Wunschmenge wählen. So kaufst du genau das, was du wirklich brauchst. Weniger Überfluss, mehr Flexibilität und ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln.